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Pane BOCCONCINI RUSTICI

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mer Nov 04, 2009 7:03 am    Oggetto: BOCCONCINI RUSTICI Rispondi citando


BOCCONCINI RUSTICI

Ingredienti:
500 g di farina
50 g di prosciutto crudo
un uovo
un cubetto di lievito
2 mis d'acqua tiepida
un cucchiaino di sale
un pizzico di zucchero.

Inserire nel boccale i ciccioli e il prosciutto: pochi sec vel turbo. Aggiungere acqua, sale, zucchero, uovo, lievito sbriciolato e farina: 30 sec vel 6 e 30 sec vel spiga. Adagiare l'impasto in un canovaccio e lasciarlo lievitare 2 ore circa. Fare dei piccoli bocconcini, disporli sulla placca del forno e farli lievitare ancora un'ora. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
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