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Budino CREMA ALLA MENTA

 
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Autore Messaggio
Mavi Ay
Italiano Admin


Registrato: 27/05/05 09:36
Messaggi: 8622
Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Mer Gen 23, 2008 9:39 am    Oggetto: CREMA ALLA MENTA Rispondi citando


CREMA ALLA MENTA

Ingredienti:
Dosi per 4:
3/4 l latte
4 tuorli
150 g zucchero
80 g farina
1 bustina vaniglina
4 cucchiai
sciroppo di menta
cialde a piacere

Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte. Mettere sul fuoco e far addensare.
Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora. Servire con cialde.
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Mavi Ay
Italiano Admin


Registrato: 27/05/05 09:36
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Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Mar Set 15, 2009 6:25 am    Oggetto: CREMA ALLA MENTA Rispondi citando


CREMA ALLA MENTA

INGREDIENTI:
500 GR, DI LATTE
50 GR, DI ZUCCHERO
150 GR. DI SCIROPPO DI MENTA
60 GR, DI FARINA

ESECUZIONE: METTERE TUTTI GLI INGREDIENTI NEL BOCCALE 8 MINUTI 100° VEL. 3 VERSARE LA CREMA CALDA IN UNO STAMPO O IN UN PIATTO LASCIARE RAFFREDDARE POI CAPOVOLGERLA DECORARLA E SERVIRLA A FETTE CON SALSA AL CIOCCOLATO LIBRO BASE PAG. 92
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