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Budino CREMA

 
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Autore Messaggio
Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
Messaggi: 8622
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MessaggioInviato: Mer Gen 23, 2008 9:35 am    Oggetto: CREMA Rispondi citando


CREMA

Ingredienti:
Dosi per 4:
90 g zucchero
3 rossi d'uovo
75 g farina
1/2 l latte
30 g burro
savoiardi
mandorle tritate

Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito. Porre il composto su fuoco basso e mescolare finché non si addensi, unire il burro. Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti quando la crema è fredda versarvela fino a coprirli. Guarnire con mandorle tritate.
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Mavi Ay
Italiano Admin


Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mer Apr 23, 2008 7:07 am    Oggetto: CREMA Rispondi citando


CREMA

Ingredienti:
1/2 l latte
2 rossi d'uovo
4 cucchiai zucchero
2.5 cucchiai farina
buccia di
limone
cannella o vaniglia

Montare i rossi con un po' di latte, lo zucchero e la farina; aggiungere l'altro latte, la buccia di limone ed un pezzetto di cannella; far cuocere a fuoco moderato mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno. Aggiungere alla fine un po' di vaniglia in polvere.
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Mavi Ay
Italiano Admin


Registrato: 27/05/05 09:36
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Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Ven Dic 26, 2008 3:34 pm    Oggetto: CREMA Rispondi citando


CREMA

3 tuorli
5 misurini di latte
un misurino di zucchero
vanillina
un misurino scarso di farina
scorza di limone grattugiata.

Inserite tutti gli ingredienti nel boccale 7 min vel1 80°.
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gülizar
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Registrato: 15/10/07 09:00
Messaggi: 677
Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Sab Ott 17, 2009 8:38 am    Oggetto: Crema Rispondi citando


Crema

5 tuorli,
400 gr. di latte,
200 gr. di zucchero,
mezzo mis. di caffè liofilizzato,
1 bustina di vanillina.

inserire nel boccale i tuorli, il latte, lo zucchero, cuocere 5 min. 80° vel. 4. Lasciare intiepidire ed unire gli altri ingredienti, 20 sec. vel. 4. Una volta raffreddato, travasare in conservare in frigo ( si conserva un mese circa)
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