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Crostata CROSTATA DI FUNGHI

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Mar Ott 27, 2009 10:29 am    Oggetto: CROSTATA DI FUNGHI Rispondi citando


CROSTATA DI FUNGHI

Ingredienti:
1 dose di pasta sfoglia;
50 gr. di olio;
1 spicchio di aglio;
300 gr. di funghi porcini o "pioppini";
5 o 6 pomodorini;
200 gr. di formaggio grattugiato;
sale e pepe q.b.;
1 cucchiaio di prezzemolo.

Procedimento: preparare la pasta come da ricetta base e conservare. Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere l'olio e l'aglio, 3' 100° vel. 1. Unire i pomodori, il sale e il pepe, 5' 100° vel. 1 Aggiungere i funghi tagliati a fettine e cuocere 10' temp. Varoma, vel. 1. Foderare con la pasta sfoglia una teglia, distribuire i funghi, guarnire con il formaggio, spolverizzare con il prezzemolo e a piacere finire con strisce di pasta sistemate "a griglia". Cuocere in forno caldo per 30' a 180°.
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