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Biscotto CROSTATA DI MELE

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Biscotto (1 piece CROSTATA DI MELE 3317 views)
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gülizar
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MessaggioInviato: Sab Ott 10, 2009 6:31 am    Oggetto: CROSTATA DI MELE Rispondi citando


CROSTATA DI MELE

Pasta frolla
600gr. Di mele delizia o renette
200 gr di marmellata di albicocche
½ cucchiaino di cannella

Preparate la pasta frolla e lasciatela riposare almeno un? ora.
Stendere la pasta all?altezza di mezzo cm. Foderate una tortiera precedentemente imburrata e infarinata il diametro della torta dipende dal quantitativo di pasta e di mele
Ricoprite la pasta con un leggero strato di marmellata di albicocche, sbucciate le mele e tagliatele a fettine il più regolare possibile, disponete le mele leggermente accavallate una sulla altra formando prima un primo cerchio esterno e proseguite restringendo via i cerchi fino al centro della torta
Spolverizzate con 2 cucchiaiate di zucchero molto fine mescolato a mezzo cucchiaino di cannella in polvere, passate in forno caldo 190° per 40 minuti
Poco prima di sfornare il dolce, fate scaldare a fuoco dolcissimo un poco di marmellata. Togliete la torta dal forno, sformatela su un piatto e rivestite le mele con la gelatina calda preparata lasciate raffreddare completamente la crostata.
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