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Pollo Petti di pollo alle spezie

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Pollo (1 piece Petti di pollo alle spezie 3112 views)
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Mar Ago 04, 2009 5:57 am    Oggetto: Petti di pollo alle spezie Rispondi citando


Petti di pollo alle spezie

Ingredienti:
6 spicchi d'aglio
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di origano
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di cumino macinato
1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
4 petti di pollo
60 g di burro.

Preparazione:
Mettete nel mixer aglio tutte le spezie. Frullate per 1-2 minuti e mettete da parte. In una ciotola sistemate il pollo e versatevi sopra la miscela di spezie. Coprite e mettete in frigorifero per 4 ore. In una padella sciogliete il burro, togliete il pollo dalla marinatura e fate cuocere i petti di pollo a fuoco medio alto, per 4-5 minuti, finché sono teneri, rigirandoli una volta. Servite con verdura fresca.
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