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Zuppa Strangozzi aglio e olio

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Gio Ago 06, 2009 6:09 am    Oggetto: Strangozzi aglio e olio Rispondi citando


Strangozzi aglio e olio

Ingredienti:
500 g. di strangozzi classici o al peperoncino
3 cucchiai di erbe per spaghetti Piccantissimo e Profumatissimo di Assisi
1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di pane grattugiato
100 g. di pecorino al peperoncino

Preparazione:
Lessare gli strangozzi e saltateli per mezzo minuto a fuoco vivace nella padella dove avrete messo a freddo tutti gli ingredienti, servirli caldissimi, aggiungendo su ogni piatto il pecorino al peperoncino grattugiato o finemente affettato.
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