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Snacks & Appetizers Erbette selvatiche al burro e formaggio

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Mer Ago 12, 2009 6:15 am    Oggetto: Erbette selvatiche al burro e formaggio Rispondi citando


Erbette selvatiche al burro e formaggio

Ingredienti:
1 Kg di preboggion
1 spicchio di aglio
1 presa di maggiorana tritata
70 gr di burro
4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale

Preparazione:
Pulire e lavare le erbette, lessarle estrizzarle in una salvietta. Soffriggere nel burro l'aglio e la maggiorana; salare e aggiungere le erbette. Far cuocere per alcuni minuti, togliere dal fuoco e unire, mescolando il formaggio.
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