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Budino Budino di pesche

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Gio Ago 13, 2009 6:00 am    Oggetto: Budino di pesche Rispondi citando


Budino di pesche

Ingredienti:
1 kg pesche
200 g amaretti
5-6 biscotti secchi
200 g zucchero
2 uova
Marmellata di pesche

Preparazione:
Sbucciare le pesche, affettarle e schiacciarle con una forchetta in una terrina, unire lo zucchero, gli amaretti sbriciolati e le uova sbattute. Imburrare uno stampo da budino, spolverizzarlo con i biscotti sbriciolati, riempirlo con il composto di pesche e infornare per circa 45 minuti. Far freddare, sformare, coprire con la marmellata diluita e servire
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