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Riso RISOTTO AL CURRY

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Gio Set 17, 2009 8:07 am    Oggetto: RISOTTO AL CURRY Rispondi citando


RISOTTO AL CURRY

4 hg di riso mezza cipolla
sale 40 gr di burro
800 gr di acqua sale qb
1 cucchiaio di curry
1/2 vasetto di panna da cucina

inserire nel boccale il burro e la cipolla- 3 minuti vel. 3 temp 100 inserire la farfalla 1 minuto temp. 100 vel 1 mettere l'acqua e sempre a temp. 100 e vel 1 cuocere il riso secondo i propri tempi di cottura (in genere io do 15/16 minuti)- aggiustare di sale- a circa tre minuti dalla fine mettere il cucchiaio di curry e il mezzo vasetto di panna- a fine cottura mettere il riso in una pirofila e mantecare per qualche secondo quindi servire p.s. consiglio al team di provarlo perche' e' squisito
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