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Zuppa ZUPPA CECI FUNGHI E FARRO

 
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gülizar
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Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Lun Ott 05, 2009 7:03 am    Oggetto: ZUPPA CECI FUNGHI E FARRO Rispondi citando


ZUPPA CECI FUNGHI E FARRO

Ingredienti.
400 g di ceci lessati
4oo g di funghi misti di bosco freschi o surgelati
una tazza di farro tenuto a bagno per qualche ora
500 g d'acqua
aglio
prezzemolo
olio
un cucchiaio di dado bimby

Soffriggere olio aglio e prezzemolo 3 minuti 100° vel. 4
Introdurre i funghi e far insaporite 2 minuti a 100° vel.1, versare l'acqua, il dado ed il farro e cuocere per 15 minuti a 100° vel.1 infine i ceci e programmare altri 10 minuti a 100° vel.1.
La zuppa è stata servita in una ciotola fatta di pasta di pane.
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