7780 ricette it.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Ricette Forum

 FAQFAQ   CercaCerca   Lista utentiLista utenti   GruppiGruppi   ProfiloProfilo   Messaggi privatiMessaggi privati   YöneticilerAdmins    Log inLog in 

Tutto Ricette  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Budino TORTINI DI MOUSSE DI CIOCCOLATO

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Budino (1 piece TORTINI DI MOUSSE DI CIOCCOLATO 4405 views)
Precedente :: Successivo  
Autore Messaggio
gülizar
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Registrato: 15/10/07 09:00
Messaggi: 677
Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Gio Ott 08, 2009 5:53 am    Oggetto: TORTINI DI MOUSSE DI CIOCCOLATO Rispondi citando


TORTINI DI MOUSSE DI CIOCCOLATO

Ingredienti:
80 gr di burro ammorbidito ma non fuso,
60-70 g di zucchero a velo,
160 g di cioccolato extrafondente,
1 cucchiaio di amaretto di saronno,
2 uova + 1 albume,
2 fogli di gelatina.

Mettere nel bimby il cioccolato e spezzare molto fine, 10 sec. vel 8. Togliere dal boccale e pulire bene. Inserire gli albumi e un cucchiaino di zucchero a velo, montare per 3 minuti vel.3.
Mettere da parte gli albumi, asciugare e mettere nel boccale lo zucchero con 1 bustina di vanillina, ridurre in polvere 10 sec. vel. turbo. Aggiungere il burro ammorbidito e montare per 3 min. vel.3.
Mettere il cioccolato in un recipiente e farlo sciogliere a bagnomaria, mescolando bene. Togliere dal fuoco e lasciar intiepidire. Mettere in ammollo la gelatina per 10 minuti. Aggiungere all?impasto i tuorli, il liquore ed amalgamare bene, cercando di montare il composto, vel.3-4. Aggiungere poi anche il cioccolato intiepidito, 20-30 secondi vel.2. Con la sola spatola, amalgamare anche gli albumi montati e poi la gelatina.
Tagliare dei cerchi di carta forno da posizionare alla base di 4 stampini individuali di alluminio usa e getta, versarvi il composto a cucchiaiate e livellare bene.
Porre in frigo per 4-5 ore e sformare in piattini individuali, servendo con salsa alle fragole fatta col Bimby o crema inglese.
Top
Profilo
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

CIGNI CON MOUSSE DI PROSCIUTTO
MOUSSE DI MELE
CAFFE' IRLANDESE AL CIOCCOLATO
MOUSSE AL SALMONE
FIORI DI BELGA CON MOUSSE AL PROSCIUTTO
MOUSSE DELICATA DI FRAGOLE
MOUSSE AL PROSCIUTTO CON AFFETTATI MISTI
PRALINE AL CIOCCOLATO
TORTA DI RICOTTA E CIOCCOLATO
MUFFINS AL CIOCCOLATO

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Budino (1 piece TORTINI DI MOUSSE DI CIOCCOLATO 4405 views) Tutti i fusi orari sono GMT
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi argomenti
Non puoi rispondere a nessun argomento
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi votare nei sondaggi

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Tutela della privacy]  [Categorie]