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Pollo CROSTINI AI FEGATINI DI POLLO

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Gio Nov 05, 2009 6:55 am    Oggetto: CROSTINI AI FEGATINI DI POLLO Rispondi citando


CROSTINI AI FEGATINI DI POLLO

Ingredienti:
600 g di fegatini di pollo
80 g d'olio
1\4 di cipolla
uno spicchio d'aglio
noce moscata
1 chiodo di garofano
rosmarino
salvia
alloro
sale
pepe.

Inserire nel boccale cipolla, aglio, olio: 3 min 100° vel 4. Aggiungere i fegatini, sale, pepe, noce moscata, rosmarino, salvia, alloro, 1 chiodo di garofano: 25 min 100° vel 1 tenendo il misurino inclinato. Omogeneizzare: 20 sec da vel 1 a turbo. Spalmare il patè ottenuto su crostini di pane casareccio tostati in forno o sulla piastra.
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