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Pane MEZZELUNE ALLE ACCIUGHE

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Ven Nov 06, 2009 8:32 am    Oggetto: MEZZELUNE ALLE ACCIUGHE Rispondi citando


MEZZELUNE ALLE ACCIUGHE

Ingredienti:
300 gr. di farina
100 gr. di burro morbido
100 gr. di acqua
1 uovo origano sale q.b.
Per il ripieno:
150 gr. di olive nere di Gaeta snocciolate
10 filetti di acciuga
150 gr. di scamorza

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti per l'impasto: 30 sec. vel. 6. Avvolgerlo in carta forno e lasciarlo riposare. Inserire nel boccale olive e acciughe: 20 sec. vel. 3 e 20 sec. vel. 7. Unire la scamorza a pezzi: 10 sec. vel. 5. Tirare la sfoglia, spolverizzarla con origano e ricavare utilizzando il misurino tanti dischetti. Spalmare al centro di ogni dischetto un cucchiaino di ripieno, ripiegarli su se stessi e pressare bene i contorni. Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 20 min. circa.
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