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Pane PANE AL SESAMO

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Lun Nov 09, 2009 9:16 am    Oggetto: PANE AL SESAMO Rispondi citando


PANE AL SESAMO

Ingredienti:
700 g di farina
20 g di semi di sesamo
un cubetto di lievito
4 mis d'acqua
30 g d'olio d'oliva
un pizzico di zucchero
sale.

Inserire nel boccale olio, acqua, sale e zucchero: 1 min 40° vel 1. Aggiungere il lievito: 5 sec vel 7. Unire la farina: 30 sec vel 6 e 2 min vel spiga. Mettere l'impasto in una ciotola, coprirlo e lasciarlo lievitare mezz'ora. Formare con l'impasto varie forme di pane, cospargerle con i semi di sesamo e disporle sulla placca del forno. Coprirle con un telo e lasciar lievitare in un luogo tiepido per mezz'ora. Cuocere il pane in forno preriscaldato a 200° per 20 min circa.
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