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Pane TORTA GLASSE' ALL'ARANCIA

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Lun Nov 09, 2009 10:27 am    Oggetto: TORTA GLASSE' ALL'ARANCIA Rispondi citando


TORTA GLASSE' ALL'ARANCIA

Ingredienti:
Per la torta:
succo di 3 grosse arance
scorzetta di 3 arance
private completamente della prate bianca
300 g di zucchero
250 g di burro morbido
400 g di farina
una bustina di lievito per dolci
6 uova intere
un pizzico di sale.
Per la glassa:
400 g di zucchero
un mis di succo d'arancia rossa.

Inserire nel boccale zucchero e scorze d'arance: 20 sec vel 9. Aggiungere il burro: 15 sec vel 5. Unire uova, farina, sale, succo d'arancia: 30 sec vel 6. Aggiungere il lievito: 10 sec vel 4. Versare l'impasto in una teglia unta e infarinata di 26 cm di diametro. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 min e a 200° per 10 min. Terminata la cottura sformare su un piatto. Inserire nel boccale lo zucchero: 50 sec vel turbo. Unire il succo d'arancia: un min vel 7. Versare la glassa ottenuta in modo uniforme sulla torta ancora calda. Guarnire con fiori di zucchero o ciuffetti di panna o fettine d'arancia.
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