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Snacks & Appetizers KRAFEN AL FORMAGGIO

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Snacks & Appetizers (1 piece KRAFEN AL FORMAGGIO 5131 views)
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mer Nov 18, 2009 7:09 am    Oggetto: KRAFEN AL FORMAGGIO Rispondi citando


KRAFEN AL FORMAGGIO

Ingredienti per 6 persone:
250g di farina,
30g di burro,
80g di parmigiano grattugiato,
1 uovo,
70g di latte,
20g di lievito,
sale e pepe q.b.,
olio di semi di girasole olio d'oliva per friggere,
20g di parmigiano per spolverizzare.

Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare: 30 sec. vel.4-5, poi 1 min. a Spiga.
Togliere e far lievitare per circa 1 ora.
Preparare delle palline con l'impasto della misura di una noce.
Fare lievitare ancora per 30 min..
Friggere nell'olio bollente, passarle nel parmigiano grattugiato e servire.
Si possono servire anche con una salsa di pomodoro.
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