7780 ricette it.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Ricette Forum

 FAQFAQ   CercaCerca   Lista utentiLista utenti   GruppiGruppi   ProfiloProfilo   Messaggi privatiMessaggi privati   YöneticilerAdmins    Log inLog in 

Tutto Ricette  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Pollo MEDAGLIONI DI SELLA DI CONIGLIO ALL'ACETO BALSAMICO

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Pollo (1 piece MEDAGLIONI DI SELLA DI CONIGLIO ALL'ACETO BALSAMICO 4571 views)
Precedente :: Successivo  
Autore Messaggio
Mavi Ay
Italiano Admin


Registrato: 27/05/05 09:36
Messaggi: 8622
Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Gio Nov 19, 2009 8:36 am    Oggetto: MEDAGLIONI DI SELLA DI CONIGLIO ALL'ACETO BALSAMICO Rispondi citando


MEDAGLIONI DI SELLA DI CONIGLIO ALL'ACETO BALSAMICO

Ingredienti per 6 persone:
4 filoni (o schienali) di coniglio disossati
20 fette sottili di pancetta affumicata
70g d'aceto balsamico
40g d'olio extra vergine d'oliva
1 cipolla
1 costa di sedano
3 carote
1 rametto di rosmarino
2 spicchi d'aglio
200g di fagiolini
100g di pisellini
1 peperone rosso tagliato a julienne
10 pomodorini ciliegia
800g di brodo vegetale Bimby
1 cucchiaio di maizena.

Preparazione:
Mettere nel boccale cipolla, sedano, 1 carota, tritare: 10 sec. vel.5-7. Unire il rosmarino, aglio, olio e alcune ossa del filone e rosolare: 6 min. 100° vel.1..
Aggiungere l'aceto balsamico e sfumare, continuare la cottura: 10 min. 100° vel.1. Versare il brodo e portare a bollore: 7 min. 100° vel.1.
Nel frattempo, avvolgere i filoni di coniglio nelle fette di pancetta, usando del filo refe, in modo che la pancetta rimanga aderente alla carne.
Sistemare i filoni così preparati nel cestello, aggiungervi sopra i fagiolini a pezzetti e inserirlo nel boccale.
Preparare nella campana del Varoma le altre verdure, lasciando a parte i pomodorini, che andranno inseriti negli ultimi 5 min. di cottura.
Posizionare il Varoma, e cuocere: 40 min. temp.Varoma vel.1. A cottura ultimata togliere il Varoma e mettere da parte le verdure.
Dal cestello, togliere i fagiolini e unirli alle verdure, togliere il filo dai filoni, tagliarli a fettine di circa 1 cm di spessore, facendo attenzione che non si sfili la pancetta.
Filtrare il sugo, rimettendolo nel boccale, addensare unendo un cucchiaio di maizena, cuocere: 4 min. 100° vel.4.
Sistemare i medaglioni di coniglio in piatti individuali, contornare con le verdure e irrorare con la salsa. Servire caldi.
Top
Profilo HomePage
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Crema di cipolla bianca all'aceto bal...
MEDAGLIONI DI POLENTA AL RAGÙ
MEDAGLIONI VEGETARIANI
MEDAGLIONI MARINI
CIPOLLINE MANDORLE E ACETO
PROSCIUTTO IN SALSA TIEPIDA ALL'ACETO...
POLLO ALLE MADORLE CON ACETO B
RISOTTO ALL'ACETO BALSAMICO
CONIGLIO ALLE OLIVE
PASTA CON SUGO DI CONIGLIO

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Pollo (1 piece MEDAGLIONI DI SELLA DI CONIGLIO ALL'ACETO BALSAMICO 4571 views) Tutti i fusi orari sono GMT
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi argomenti
Non puoi rispondere a nessun argomento
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi votare nei sondaggi

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Tutela della privacy]  [Categorie]