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Verdura Fagiolata andalusa

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Verdura (1 piece Fagiolata andalusa 3130 views)
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mer Dic 02, 2009 7:46 am    Oggetto: Fagiolata andalusa Rispondi citando


Fagiolata andalusa

Ingredienti:
600 gr. di fagioli grossi bianchi già lessati
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cipolla bianca
1 rametto di rosmarino
250 gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini
1 cucchiaino di psezie in polvere
3 pomodori tondi maturi
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Inserite nel boccale l'olio, la cipolla, il rosmarino, le spezie e soffriggete: 3 min. 100° vel. 4. Aggiungete il prosciutto e fate insaporire: 2 min. 100° vel. 1. Inserite i pomodori tagliati a pezzetti, sale e pepe e cuocete: 20 min. 100° vel. 1. Mettete i fagioli ben sgocciolati in una terrina e versatevi sopra il contenuto del boccale, mescolate delicatamente e unite il prezzemolo tritato. Servite la fagiolata fredda.
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