LINGUINE ALLA POLPA DI GRANCHIO

Mavi Ay · Inviato: Ven Giu 06, 2008 6:39 am Oggetto: LINGUINE ALLA POLPA DI GRANCHIO

LINGUINE ALLA POLPA DI GRANCHIO

Ingredienti:
350 g linguine
2 scatole polpa di granchio
1/2 bicchiere olio di oliva
1 cucchiaino prezzemolo tritato
1 spicchio aglio
1 cucchiaio panna
1/2 cucchiaio curry
2 cucchiaini
salsa Worcestershire
sale
pepe

Versare in un tegame l'olio, il prezzemolo e l'aglio tritati polpa dei granchi e mettere il tegame su fuoco vivace. A ebollizione iniziata scoprire abbassando la fiamma. Alzare il fuoco, aggiungere un po' di sale, abbondante pepe, i due cucchiaini di salsa Worcestershire e il curry precedentemente sciolto in un poco di acqua calda. Lasciare cuocere per qualche minuto, aggiungere la panna, mescolare e spegnere. Quando le linguine saranno cotte, scolarle e versarle nella padella del sugo, tenuto in caldo.
mescolare bene e servire.

Mavi Ay · Inviato: Gio Nov 05, 2009 6:50 am Oggetto: LINGUINE ALLA POLPA DI GRANCHIO

LINGUINE ALLA POLPA DI GRANCHIO

Ingredienti:
400 g di linguine
15 bastoncini di polpa di granchio Surimi
400 g di pomodori pelati
2 peperoncini piccanti
salvia e rosmarino
1\2 mis d'olio
200 g di panna
sale
pepe.

Inserire nel boccale olio, salvia, rosmarino e peperoncino: 3 min 100° vel 4. Aggiungere i pelati, la polpa di granchio tagliata a rondelle, sale, pepe: 8 min 100° vel 2. Unire la panna: 20 sec vel 1. Mettere il composto nel piatto da portata, versarvi le linguine bollenti, e servirle guarnite con rondelle di granchio.

Mavi Ay · Italiano Admin Registrato: 27/05/05 09:36 Messaggi: 8363 Residenza: Ankara

Linguine alla polpa di granchio

Ingredienti:
2 satole di polpa di granchio
500 gr. di linguine di pasta di semola
200 gr. di panna liquida
1 scalogno
1/2 misurino di olio di oliva extra vergine
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
sale q.b.
800 gr. di acqua.

Preparazione:
Mettete nel boccale olio e scalogno: 2 min. 90° vel. 4. Unite la polpa di granchio e cuocete per 3 min. a 100° vel. 1. Lasciatelo evaporare, quindi aggiungete 100 gr. di panna. Cuocete ancora 3 min. 100° vel. 1. Versate l'acqua calda nel boccale. Salate e portate a ebollizione. Quando l'acqua bolle, senza spegnere il Bimby, versate le linguine e aspettate che scendano, poi cuocete per il numero di minuti indicati sulla confezione della pasta (dovrebbero essere circa Cool

. A cottura ultimata unite gli altri 100 gr. di panna e lasciate riposare 1 min., quindi versate in una zuppiera. Servite con una spolverata di prezzemolo e un filo di olio di olva.

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