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Marmellate MARMELATA DI FICHI E ZENZERO

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
Messaggi: 8622
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MessaggioInviato: Lun Nov 16, 2009 6:37 am    Oggetto: MARMELATA DI FICHI E ZENZERO Rispondi citando


MARMELATA DI FICHI E ZENZERO

800 g di fichi
400 g di zucchero
il succo di 2 limoni
6 fettine di zenzero

Lavare i fichi, dividerli a metà e metterli in una terrina con il succo di limone, lo zenzero e lo zucchero. Lasciare macerare per un 24 ore.
Versare il tutto nel boccale e cuocere 40-50 min 100 ° vel 2.
Togliere il boccale, lasciare riposare cinque minuti, poi invasare, chiudere bene e capovolgere.
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