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Marmellate MARMELLATA DI FRUTTA MISTA

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Marmellate (2 piece MARMELLATA DI FRUTTA MISTA 3943 views)
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Autore Messaggio
Mavi Ay
Italiano Admin


Registrato: 27/05/05 09:36
Messaggi: 8622
Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Ven Nov 13, 2009 9:10 am    Oggetto: MARMELLATA DI FRUTTA MISTA Rispondi citando


MARMELLATA DI FRUTTA MISTA

200 g di albicocche
200 g di pesche
100 g di zucca
200 g di mele
1 arancia
1 limone
500 g di zucchero

Lavare, snocciolare e fare a pezzi le albicocche e le pesche; pelare a vivo gli agrumi e togliere i semi. Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Togliere la buccia alla zucca, tagliarla a tocchetti e metterla nel boccale, tritare 10 sec vel 5.
Unire la frutta 10 sec vel 4; aggiungere lo zucchero e cuocere 50 min 100° vel 1. A cottura ultimata versare la marmellata calda nei vasi sterilizzati, chiudere bene e capovolgere.
Consiglio:
Le zucche in commercio sono di diverse tipologie; per le vostre marmellate scegliete la qualità a pasta più soda: sono più saporite.
Si può sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero di canna, e a piacere a metà cottura unire 80 g di pinoli tostati.
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Mavi Ay
Italiano Admin


Registrato: 27/05/05 09:36
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Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Sab Nov 14, 2009 2:33 pm    Oggetto: MARMELLATA DI FRUTTA MISTA Rispondi citando


MARMELLATA DI FRUTTA MISTA

250 g di pesche
250 g di albicocche
250 g di ciliegie
250 g di mele
400 g di zucchero

Pulire,lavare, snocciolare la frutta, tagliarla a fettine o a cubetti, metterla nel boccale, unire lo zucchero, cuocere 60 min 100° vel 2. Versare la marmellata ancora calda nei vasetti, chiudere bene e capovolgere.
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Anmeldedatum: 18.06.2006
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