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Budino Nutella o crema gianduia

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Ven Set 04, 2009 5:50 am    Oggetto: Nutella o crema gianduia Rispondi citando


Nutella o crema gianduia

Dal Libro di Base.
60 gr. di nocciole tostate,
100 gr. di cioccolato fondente,
100 gr. di zucchero,
70 gr. di burro,
100 gr. di latte.

Polverizzare nel boccale lo zucchero e le nocciole per 30 sec a vel Turbo. Unire il cioccolato e portare per altri 20 sec a vel Turbo. Aggiungere il latte e il burro 5 min 50° vel 4. Travasarla in un vasetto, chiuderlo ermeticamente e conservarlo in frigorifero. Aggiungendo 100 gr di cioccolato bianco si ottiene la nutella.
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