Peperoni sott'olio

Mavi Ay · Inviato: Gio Dic 03, 2009 1:20 pm Oggetto: Peperoni sott'olio

Peperoni sott'olio

Ingredienti:
750 gr. di peperoni
250 gr. di aceto
2 foglie di alloro
6 grani di pepe nero
olio di oliva q.b.
2 spicchi di aglio.

Preparazione:
Pulite i peperoni con un canovaccio, eliminate i semi e i filamenti bianchi. Tagliateli a listerelle e lasciateli seccare al sole, per circa tre ore. Inserite nel boccale la farfalla, versate l'aceto, aggiungete i peperoni e le foglie di alloro: 10 min. 100° vel. 1. Scolate i peperoni, asciugateli delicatamente e rimetteteli al sole per altre 3 ore. Ponete i peperoni in barattoli di vetro ben puliti e igienizzati, insieme agli spicchi d'aglio tagliato a fettine, le foglie di alloro e il pepe. Ricopriteli con l'olio di oliva, attendete qualche giorno per controllare se il livello dell'olio è diminuito. In questo caso aggiungetene dell'altro. Chiudete ermeticamente e conservate in luogo asciutto e ben areato.

Yemek Tarifleri · Robot Admin Anmeldedatum: 18.06.2006 Auto Post Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Involtini di coniglio alla crema di p...

Tagliolini ai peperoni

Peperoni alla Ninetta

Bocconcini ai peperoni

Sugo ai peperoni

Barchette di Peperoni ripieni

Peperoni in agrodolce

Spaghetti integrali con peperoni dolci

Soufflé ai peperoni

Peperoni ripieni speziati