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Frutta PERE AL PROSECCO

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mer Nov 04, 2009 6:42 am    Oggetto: PERE AL PROSECCO Rispondi citando


PERE AL PROSECCO

Ingredienti:
un kg di pere sbucciate
2 misurini di zucchero
7 misurini d'acqua
succo di un limone
7 misurini di prosecco ben freddo.

Inserire nel boccale acqua e zucchero: 9 min 100° vel 3. Versare lo sciroppo in una caraffa e lasciar raffreddare. Introdurre nel boccale succo di limone e pere: 30 sec da vel 3 a turbo. Cuocere 7 min 90° vel 4. Unire questo composto allo sciroppo, mescolare e lasciar raffreddare. Aggiungere il prosecco, mescolare e servire ben ghiacciato.

VARIANTE: Si possono sostituire le pere con altra frutta a piacere
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