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Pesce Polpo Alla Nizzarda Con Patate

 
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gülizar
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MessaggioInviato: Lun Ott 19, 2009 5:52 am    Oggetto: Polpo Alla Nizzarda Con Patate Rispondi citando


Polpo Alla Nizzarda Con Patate

Ingredienti:
1kg polpo
1kg di patate
1 kg di cipolle
2 spicchi di aglio
20 gr farina
2 misurini di salsa di pomodoro
pepe e prezzemolo.

Pelare e tagliare a tocchetti le patate e mettere nel varoma condite con il sale e il pepe. Buttare nel boccale con le lame in movimento l'eglio e la cipolla (10 sec. vel 5, aggiungere l'olio e soffriggere 3 min. 100 vel 4.Posizionare la farfalla e unire il polpo tagliato a pezzi 5 min. 100 vel 1. Bagnare con lasciarlo evaporare per 2 min. 100 vel 1. Versare la salsa di pomodoro posizionare il varoma sul coperchio e far cuocere per 20 min. varoma vel 1. Durante l'ultimo minuto per far addensare la salsa aggiungere la farina. Versare le patate e il polpo in una zuppiera mescolare bene e servire.
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