SEDANI RIPIENI

Mavi Ay · Inviato: Ven Nov 06, 2009 8:01 am Oggetto: SEDANI RIPIENI

SEDANI RIPIENI

Ingredienti:
200 g di gorgonzola
100 g di burro morbido
12 coste di sedano
12 foglie di sedano
12 gherigli di noci.
Per guarnire:
ravanelli
foglioline di radicchio rosso
gherigli di noci.

Inserire nel boccale burro e gorgonzola: 20 sec vel 4. Lasciar riposare il composto 15-20 minuti. Riempire le coste di sedano con la crema di formaggio. Disporle a corona su un piatto da portata, infilare una foglia di sedano su ogni punta, sotto la crema di formaggio. Al centro di ogni costa mettere un gheriglio di noce. Infine decorare il piatto con ravanelli tagliati a forma di fiore e qualche fogliolina di radicchio.

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