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Verdura SPEZZATINO DI PATATE E UOVA

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Mer Nov 04, 2009 6:33 am    Oggetto: SPEZZATINO DI PATATE E UOVA Rispondi citando


SPEZZATINO DI PATATE E UOVA

Ingredienti:
800 g di patate pelate e tagliate a pezzi
uno spicchio d'aglio
una manciata di prezzemolo
50 g d'olio
400 g d'acqua
4 uova
sale
pepe.

Inserire nel boccale olio, aglio, prezzemolo: 3 min 100° vel 3. Dal foro del coperchio unite patate, sale e pepe: 3 min 100° vel 1. Aggiungere l'acqua e cuocere: 15 min 100° vel 1. A fine cottura unite le uova dal foro del coperchio rompendo il guscio sul bordo del medesimo: 2 min 90° vel 1. Versare in un piatto da portata e servire guarnendo con ciuffetti di prezzemolo.
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