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Biscotto OSSA DEI MORTI

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Biscotto (1 piece OSSA DEI MORTI 2671 views)
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gülizar
?ef A?ç?ba??
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Registrato: 15/10/07 09:00
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MessaggioInviato: Sab Ott 10, 2009 6:56 am    Oggetto: OSSA DEI MORTI Rispondi citando


OSSA DEI MORTI

Ingredienti:
250 gr di farina bianca,
250 gr di farina fioretto,
1 uovo intero e 1 tuorlo,
180-200 gr di burro,
150 gr di zucchero
1/2 cucchiaino di lievito in polvere.

Impastare come frolla, magari aiutandosi con la spatola. lasciar raffreddare bene in frigorifero avvolta nella pellicola. Realizzare dei bastoncini lunghi circa 7-8 cm e di diametro 3, pizzicarli in testa e in coda (deve proprio restare la pasta appiattita in senso verticale, più difficile a dirsi che a farsi), in cottura il cilindro si appiattirà da solo. Infornare distanziati a temperatura media (forno ventilato 150°) per 15-20 minuti.
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