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Pasta Tagliolini ai peperoni

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Pasta (1 piece Tagliolini ai peperoni 4161 views)
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mar Dic 01, 2009 7:44 am    Oggetto: Tagliolini ai peperoni Rispondi citando


Tagliolini ai peperoni

Ingredienti:
1 peperone verde,
1 rosso,
1 giallo,
1 confezione di tagliolini,
30 gr. di olio,
50 gr. di speck,
1 cucchiaio di dado Bimby,
parmigiano a piacere,
sale q.b.

Tagliare a listarelle i peperoni e lo speck. Mettere da parte. Nel boccale olio, peperoni e dado, soffriggete: 15 min. 100° vel. 1 (fateli soffriggere per il tempo necessario ad eliminare l'acqua, non devono asciugare troppo). Aggiungete lasciate evaporare: 2 min. temp. Varoma vel. 1. Unite lo speck e proseguite la cottura: 1 min. 100° vel. 1. Cuocete i tagliolini, conditeli col sugo preparato ed una manciata di parmigiano.
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