Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kebaplar > Sakızlı Kebap (4 adet - 140,756 defa bakıldı)

Sakızlı Kebap


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sakızlı Kebap

durbaba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.09.2006
Mesajlar: 65
Şehir: Vezirköprü
Kısa URL: https://ml.md/lc9501
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2006
2,513 defa indirildi / yazdırıldı




5 kilo kadar koyun veya çok körpe dana eti alınıp irice kuşbaşı doğranır. Bu et bir tencerede bir orta boy soğan rendesi ile tereyağıında, su salıp sonra çekinceye kadar kavrulur. Suyunu çekince gayet az sıcak su eklenerek, kısık ateşte yumuşayıp pişinceye kadar beklenir. Etin pişmesine yakın, 2-3 parça, damla sakızı, 2-3 yemek kaşığı gülsuyunda iyice dövülür. Öte yanda 2-3 diş sarımsak da havanda tuzla ezilir. Sonra bu sakız, sarımsak, bir tutam un, yeni bahar, tarçın ve karabiber etin üstüne dökülüp, iyice karıştırılır, bir taşım kaynatılarak ateşden alınır. Öte yandan, 1.5 kilo iyi cins sarı patates suda haşlanıp, ayıklanıp ezilip dövülür, tuz ve aldığı kadar süt eklenerek püre yapılıp, tabaklarda etin altına konur, istenirse, püre yerine Patlıcan beğendisi de konulabilir.


SAKIZLI KEBAB

dobra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2012
Mesajlar: 138
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: https://ml.md/lc72957
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2012
2,001 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

1 kg kuşbaşı kuzu eti
40 adet arpacık soğan
10 diş sarımsak
3 adet domates
1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz

Etleri, arpacık soğanların büyüklüğünde keselim.
Arpacık soğanları ve sarımsakları soyalım.
Etleri, arpacık soğanları ve sarımsakları yıkadıktan sonra, yayvanca bir tencereye koyalım.
Damla sakızını, sirkeyi ve baharatlarını ilave edelim.
Domatesleri rende yapıp, tencereye ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp, ya kısık ateşte ya da fırında tahmini 1 saat kadar pişirelim.

Not: Damla sakızı yerine portakal kabuğunu ince ince doğrayıp da kullanılabilir.


Sakızlı Kebap

sarı patates
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.02.2016
Mesajlar: 21
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc114880
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2016
956 defa indirildi / yazdırıldı




750 gram kuzu but kuşbaşı
4 kahve fincanı sıcak su
3 parça damla sakızı
2 çay bardağı soyulmuş antepfıstğı
yarım demet taze soğan
25 gram tereyağı
5 diş sarımsak
1 adet domates
2 çay kaşığı tarçın
5 yaprak dereotu
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Etleri tencerede kavurun. 1 kahve fincanı sıcak su ilave edip pişirin. Suyunu çekince üzerine iki kahve fincanı sıcak su daha ekleyip kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikçe bir kahve fincanından fazla olmamak şartı ile sıcak su ilavesi yapın. Soğanları temizleyip doğrayın. Sarımsakları ezin. Domatesleri soyup rendeleyin. Biberi temizleyip şerit şeklinde kesin. Tereyağı tavada ısıtın. Soğan ve sarımsağı ilave edip kısık ateşte soteleyin. Domates ve biberi ekleyip karıştırın. Damla sakızını ezip ete ilave edin. Tarçın, antepfıstığı, dereotu ve kaymağı ekleyip 1 dakika karıştırarak kavurun. Sıcak servis yapın.


Sakızlı Kebap

Meryoş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.03.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Nallıhan-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc129793
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2017
671 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

1 kg kuzu kuşbaşı
2 soğan
2 tatlı kaşığı salça
Mikro lahana filizi
Yarım çay bardağı gül suyu
3 parça damla sakızı
3 diş sarımsak
Bir tutam un
Bir tutam tarçın
2 karanfil
Tuz
Karabiber

Soğanı rendeleyip kuşbaşı kuzu eti ve salça ile birlikte kavurun. Etlerin rengi hafif dönmeye başladıktan sonra çok az sıcak su ekleyin. Etler yumuşayana kadar pişirin. İçine dövülmüş damla sakızı koyduğunuz gül suyunu pişmekte olan etlerin üzerine ilave edin. Unu, dövülmüş sarımsağı, tarçını, karanfili, tuz ve karabiberi de ekleyin. Bir süre daha kaynatın. Patates püresi ile birlikte servis yapın.







Sakızlı Kebap Tarifleri Kebaplar



(4 adet Sakızlı Kebap 140,756 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası