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Biscotto TRUFFLES DI CIOCCOLATO

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Sab Giu 13, 2009 10:08 am    Oggetto: TRUFFLES DI CIOCCOLATO Rispondi citando


TRUFFLES DI CIOCCOLATO

Ingredienti per 4-6 persone
150 g cioccolato fondente
75 g burro
50 g biscotti tipo lingue di gatto
50 g zucchero
cacao amaro in polvere

In un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente con il burro e lo zucchero. Aggiungere i biscotti sbriciolati. Lasciare riposare in frigorifero finché il composto sarà freddo e denso. Formare delle palline e passarle nel cacao amaro. (È consigliabile passare le palline nel cacao solamen­te poco prima di servire, altrimenti il cacao viene assorbito dall?impasto).
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