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Verdura VERDURE GRATINATE

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Lun Nov 09, 2009 10:46 am    Oggetto: VERDURE GRATINATE Rispondi citando


VERDURE GRATINATE

Ingredienti:
300 g finocchi
200 g carote
200 g zucchine
100 g cipolle
200 g cimette di cavolfiore
Per gratinare:
150 g pane raffermo
1/2 spicchio d'aglio
1 rametto di rosmarino
5 foglie di salvia
1 ciuffo di prezzemolo
30 g burro
sale q.b.

Pulire, lavare e tagliare a spicchi le verdure e disporle nel Varoma Inserire 1 lt d'acqua nel boccale 30 min temp Varoma vel 1. A cottura terminata disporre le verdure in una pirofila imburrata. Tritare il pane con gli aromi 30 sec vel 9. Cospargere le verdure con il trito, alcuni fiocchetti di burro e gratinare in forno preriscaldato a 180° per 20 min circa.
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