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Budino DESSERT D'ALBICOCCHE

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Lun Gen 28, 2008 7:43 am    Oggetto: DESSERT D'ALBICOCCHE Rispondi citando


DESSERT D'ALBICOCCHE

Provenienza: Chemello Luca

1 l panna da montare
500 g albicocche macerate in vino dolce
200 g zucchero
6 albumi d'uovo
amaretti

Monta la panna con lo zucchero, frulla le albicocche con 4--5 amaretti, incorpora alla panna, monta gli albumi con lo zucchero a neve ferma, unisci il tutto alla panna/albicocche, riempi delle coppe, metti in freezer per 1/2 ore, sevi cosparse di zucchhero a velo e un amaretto.
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