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Frutta MACEDONIA ALLA RICOTTA

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Mer Feb 27, 2008 6:50 am    Oggetto: MACEDONIA ALLA RICOTTA Rispondi citando


MACEDONIA ALLA RICOTTA

Ingredienti:
Dosi per 4:
400 g macedonia sciroppata
400 g ciliege snocciolate sciroppate
300 g ricotta romana
1 cucchiaio miele
1 bustina zucchero vanigliato
1/2 limone
latte

Sgocciolare la macedonia dal liquido di conservazione tenendone da parte 2 cucchiai. Scolare anche le ciliege. Setacciare la ricotta e lavorarla a crema, unire il miele, lo zucchero, 2 cucchiai di latte, lo sciroppo e la scorza grattugiata del limone. Mescolare la crema alla frutta e mettere in frigo per 1 ora.
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