Mavi Ay Italiano Admin

Registrato: 27/05/05 09:36 Messaggi: 8622 Residenza: Ankara
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Inviato: Lun Giu 16, 2008 6:10 am Oggetto: MACCHERONI AGLI ASPARAGI |
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MACCHERONI AGLI ASPARAGI
Ingredienti:
Dosi per 4:
400 g maccheroni
600 g punte di asparagi
1 spicchio aglio
30 g burro
olio
brodo
panna
grana grattugiato
sale
Far dorare l'aglio in burro e olio, unire gli asparagi lessati per circa 30 minuti in acqua salata e passati al frullatore, bagnare con il brodo, cuocere per circa 10 minuti, aggiungere la panna e salare.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di grana e servire. |
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