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Pasta MACCHERONI ALLA RICOTTA

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Lun Giu 16, 2008 6:18 am    Oggetto: MACCHERONI ALLA RICOTTA Rispondi citando


MACCHERONI ALLA RICOTTA

Ingredienti:
Dosi per 4:
350 g maccheroni
150 g ricotta
parmigiano grattugiato
noce moscata
sale
pepe

In una terrina mettere la ricotta, il sale, un pizzico di noce moscata e stemperare tutto con qualche cucchiaiata di acqua calda.
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condirli con il composto preparato.
Cospargere con abbondante parmigiano e servire ben caldi.
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