7780 ricette it.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Ricette Forum

 FAQFAQ   CercaCerca   Lista utentiLista utenti   GruppiGruppi   ProfiloProfilo   Messaggi privatiMessaggi privati   YöneticilerAdmins    Log inLog in 

Tutto Ricette  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Verdura ORECCHIETTE ALLA RUCOLA

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Verdura (1 piece ORECCHIETTE ALLA RUCOLA 2276 views)
Precedente :: Successivo  
Autore Messaggio
Mavi Ay
Italiano Admin


Registrato: 27/05/05 09:36
Messaggi: 8622
Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Mar Giu 17, 2008 7:06 am    Oggetto: ORECCHIETTE ALLA RUCOLA Rispondi citando


ORECCHIETTE ALLA RUCOLA

Provenienza: Raffaello Valesio

Mia suocera (ex) cuoceva le orecchiette (quelle meridionali, fatte in casa rigorosamente con la farina di grano duro) nell'acqua con la rucola, e poi serviva il tutto (scolato): pasta, rucola, salsa e pecorino, con una punta di peperoncino.
La salsa di solito era pomodoro fresco appena scaldato con un po' di cipolla e olio di frantoio, oppure il sughetto delle rolatine di lombo di cavallo o costine di porco (sempre di tomato).
Ma io le preferivo con solo un po' d'olio vergine, e comunque cotte nell'acqua della rucola e servite con la rucola lessa, poco pecorino di quello leggero, e, tocco sublime che dovrebbe piacere ai crucchi, una bella grattata di radice di rafano... (kren!)
E' superfluo dire che anziché le orecchiette pugliesi puoi usare altra roba.
Top
Profilo HomePage
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Sorbetto alla salvia
Involtini di coniglio alla crema di p...
Farfalle alla melagrana
Risotto alla melagrana
ZENZERO MARINATO ALLA GIAPPONESE
CROSTINI ALLA CREMA DI FORMAGGIO
CHIFFERINI ALLA CREMA DI ZUCCA
NIDI ALLA SPUMA DI TONNO
SPIEDINI ALLA FRUTTA
RISOTTO ALLA PROVOLA E SPUMANTE

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Verdura (1 piece ORECCHIETTE ALLA RUCOLA 2276 views) Tutti i fusi orari sono GMT
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi argomenti
Non puoi rispondere a nessun argomento
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi votare nei sondaggi

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Tutela della privacy]  [Categorie]