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Pasta RAVIOLI AI PISELLI

 
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Ven Lug 25, 2008 8:44 am    Oggetto: RAVIOLI AI PISELLI Rispondi citando


RAVIOLI AI PISELLI

Ingredienti:
Dosi per 4:
500 g ravioli alla ricotta
100 g misto per soffritto
200 g pisellini
1 peperone rosso
400 g polpa di pomodoro
1 cucchiaino prezzemolo tritato
2 cucchiai olio
30 g burro
sale
pepe

Rosolare il soffritto nell'olio e burro Unire il peperone tritato e farlo insaporire qualche minuto, quindi unire il pomodoro. Cuocere 5', unire i piselli, salare, pepare e cuocere per altri 15' circa.
Togliere dal fuoco e unire il prezzemolo. Lessare i ravioli, scolarli e condirli con la salsa.
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