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Pesce NASELLO ALLA PROVOLA

 
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Autore Messaggio
Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Gio Ott 16, 2008 2:02 pm    Oggetto: NASELLO ALLA PROVOLA Rispondi citando


NASELLO ALLA PROVOLA

Dosi per 4:
1 nasello da circa 600 g
100 g provola affumicata
1 uovo
burro
olio
farina
1 foglia alloro
sale

Far scongelare il nasello, tagliarlo a filetti, infarinarli, passarli nell'uovo sbattuto con il sale e friggerli in padella con olio, burro e alloro.
Disporli in una pirofila imburrata, ricoprirli con fettine di provola, metterli in forno caldo per circa 10 minuti e servire.
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