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Pesce ORATA AL FORNO

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Gio Ott 16, 2008 2:09 pm    Oggetto: ORATA AL FORNO Rispondi citando


ORATA AL FORNO

Ingredienti:
Dosi per 4:
2 orate del peso totale di 600 g
2 limoni
2 cipolle
2 spicchi aglio
1 ciuffo prezzemolo
1 pizzico menta
olio
sale
pepe

Pulire, lavare e squamare le orate. Sistemarle in una pirofila con qualche cucchiaio di olio e l'aglio a spicchi interi. Infornare a 180o e quando il pesce sarà rosolato, salare, papare e cospargere con un trito di cipolle e prezzemolo, unire i limoni a fette e rimettere in forno per 35 minuti.
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