Mavi Ay Italiano Admin

Registrato: 27/05/05 09:36 Messaggi: 8622 Residenza: Ankara
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Inviato: Gio Ott 16, 2008 2:11 pm Oggetto: ORATA ALLA ROMANA |
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ORATA ALLA ROMANA
Ingredienti:
Dosi per 4:
2 orate di 500 g ciascuna, pronte per la cottura
3 cucchiai cipolla tritata
1/2 cucchiaio aglio tritato
1 dl olio
300 g patate
farina
1 limone
sale
pepe
Cospargere una pirofila con olio e poi con il trito di cipolla e aglio, disporvi i pesci leggermente infarinati, bagnare con 1/2 limone, condire con sale e pepe. Passare sul fornello cospargendo i pesci ogni tanto con il liquido di cottura e portare a ebollizione. Passare in forno e portare a cottura. Cospargere con succo di limone e servire con patate lessate. |
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