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Pasta RAGU IMPRIGIONATO

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Pasta (1 piece RAGU IMPRIGIONATO 1409 views)
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mar Nov 11, 2008 9:34 am    Oggetto: RAGU IMPRIGIONATO Rispondi citando


RAGU IMPRIGIONATO

Ingredienti:
Per 4 persone:
pasta frolla salata
50 g granuli di soja
50 g prosciutto cotto
150 g pomodori pelati
mezza cipolla
olio di semi
sale
pepe
parmigiano
burro

Prepare un ragù con tutti gli ingredienti tranne la pasta ed il parmigiano (come da ricetta RAGU` ALLA BOLOGNESE DI SOJA). Stendere metà della pasta frolla in una teglia imburrata. Alzarla lungo i bordi. Riempire con il ragù e spruzzare con parmigiano grattugiato e fiocchetti di burro.
Ricoprire con l'altra metà della pasta frolla. Far cuocere in forno finché la pasta non sia colorita e croccante.
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