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Budino DELICATEZZA DI PESCHE

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Sab Gen 31, 2009 8:39 am    Oggetto: DELICATEZZA DI PESCHE Rispondi citando


DELICATEZZA DI PESCHE

INGREDIENTI:
1 confezione di savoiardi
1 scatola di pesche sciroppate
2 uova 500 gr. di latte
100 gr. di zucchero
50 gr. di farina
1 scorzetta di limone Sbriciolare
2 savoiardi a vel. Turbo e mettere da parte. Disporre i savoiardi in una pirofila. Inserire le pesche sciroppate e lo sciroppo nel boccale (tenere 2 metà di pesche da parte per la decorazione): 3 min 80° vel. 4. Al termine portare lentamente a velocità 7 per 30 secondi. Versare lo sciroppo sui savoiardi. Senza lavare il boccale inserire latte, uova, zucchero, farina e scorzetta di limone; cuocere 7 minuti 80° cel. 4 Versare la crema sui savoiardi. Lasciare raffreddare un pò e poi versare i savoiardi sbriciolati e decorare con le 2 pesche tenute da parte formando un fiore. Consiglio: la crema va versate subito sul dolce perchè (per fortuna) si addensa molto velocemente. Se vuoi una crema un pochino più leggera puoi usare 1 uovo intero + 1 albume.
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