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Pasta NASTRINI AL GORGONZOLA

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Sab Feb 28, 2009 6:37 am    Oggetto: NASTRINI AL GORGONZOLA Rispondi citando


NASTRINI AL GORGONZOLA

Ingredienti:
dose per 4 persone
nastrini g 250
Gorgonzola g 200
gherigli di noci
rucola
sale.

Lessare la pasta in acqua bollente salata. Intanto, nella terrina dove poi si verserà la pasta, lavorare con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo. Aggiungere anche qualche gheriglio di noce spezzettato e un mestolo di acqua della pasta; scolare i nastrini al dente, versarli sul Gorgonzola e aggiungere qualche foglia di rucola tritata. Mescolare bene e servire.
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