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Verdura Okra (Bhindi)

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Verdura (1 piece Okra (Bhindi) 1482 views)
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Autore Messaggio
Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
Messaggi: 8622
Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Sab Apr 18, 2009 8:16 am    Oggetto: Okra (Bhindi) Rispondi citando


Okra (Bhindi)

Per 6 porzioni
Ingredienti
500 gr. Zucchine (Okra)
2 piccole Cipolle
2 piccoli Pomidoro
1/4 cucchiaio Curcuma
Q.B. sale
Peperoncino piccante (opzionale)
Olio per friggere

Preparazione
Lavare ed asciugare accuratamente le Zucchine okra. Togliere la testa e tagliarle a cerchietti.
Tagliare le cipolle ed i pomidoro separatamente.
Friggere con cura le okra finchè saranno ben dorate.
Toglierle dal fuoco e conservarle al caldo. Scaldare altro olio e aggiungere la curcuma, dopo poco aggiungere le cipolle e friggerle finché indorano.
Aggiungere le okra fritte, il sale, il pepe, e i pomidoro.
Coprire ed infornare a 150° per 15 minuti.
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Anmeldedatum: 18.06.2006
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