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Pasta VERMICELLI ALLE VERDURE

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Mer Mag 06, 2009 5:48 am    Oggetto: VERMICELLI ALLE VERDURE Rispondi citando


VERMICELLI ALLE VERDURE

Ingredienti Per 4 persone:
350 gr di vermicelli (vanno bene anche i bucatini)
2 zucchine
2 pomodori
2 cipolle
1 peperone
1 mela
1 mazzetto di prezzemolo
5 cucchiai di olio di oliva sale
pepe nero grattugiato

Preparazione
Lavate tutte le verdure, pulitele e frullate il tutto, aggiungendo l'olio finché otterrete una crema fluida. Aggiungete il sale ed il prezzemolo tritato. Cuocete la pasta e conditela con la salsa. Aggiungete un po' di pepe, a piacere.
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