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Carne OCA AL FORNO

 
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gülizar
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Registrato: 15/10/07 09:00
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Residenza: Ankara

MessaggioInviato: Mar Nov 13, 2007 10:23 am    Oggetto: OCA AL FORNO Rispondi citando


OCA AL FORNO

Ingredienti:
Dosi per 4:
1 oca già pulita
2 spicchi aglio
salvia
rosmarino
timo
secco
olio
sale
pepe

Adagiare l'oca in una teglia unta di olio, unire gli spicchi di aglio interi e le erbe aromatiche, sale e pepe. Mettere in forno caldo a 200' C e cuocere per circa 1 ora e mezza, spruzzando ogni tanto con un po girando l'oca in modo che si dori da ogni parte e irrorandola con il sugo di cottura. Servire
ben calda con il suo sugo.
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