ORZO CON I PEPERONI

[Mavi Ay]

ORZO CON I PEPERONI

Ingredienti per 4 persone:
250 g orzo perlato
12 prugne secche snocciolate ( da ammorbidire)
2 grossi peperoni rossi
aglio
Parmigiano Reggiano grattugiato
olio extravergine d?oliva
sale

Mettere a bagno in acqua tiepida le prugne perché si ammorbidiscano. Cuocere l?orzo in acqua salata, per circa 20?, poi spegnere e lasciarlo a bagno affinché rimanga morbido. Tagliare a falde i peperoni, cuocerli in una padella con un poco d?olio ed uno spicchio d?aglio. Scolare l?orzo e mescolarlo, in una ciotola, con le pru­gne sminuzzate, i peperoni, un filo d?olio, sale e una manciata di formaggio grattugiato.

[Yemek Tarifleri]

Similer Rezepte;

---

SPEZZATINO AI PEPERONI MERLUZZO IN SALSA CORALLO CON PEPERONI SPAGHETTI AI PEPERONI ROSSI SALSINA AI PEPERONI SALSA PICCANTE AI PEPERONI ROSSI PEPERONI IN AGRODOLCE TORTA DI POLLO AI PEPERONI PIZZA AI PEPERONI Zuppa di verdure e orzo MINESTRONE D'ORZO CON RADICCHIO ROSSO