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Dolci "CARAMELLE" DI FRUTTA CON GELATO

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Dolci (1 piece "CARAMELLE" DI FRUTTA CON GELATO 5671 views)
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Gio Giu 11, 2009 9:48 am    Oggetto: "CARAMELLE" DI FRUTTA CON GELATO Rispondi citando


"CARAMELLE" DI FRUTTA CON GELATO

Ingredienti per 4 persone
20 g nocciole sgusciate
20 g zucchero di canna
4 banane
4 kiwi
2 pere
2 mele
2 arance
limone
cannella in polvere
gelato alla vaniglia

Sbucciare la frutta, tagliando le pere e le mele a fettine spesse, le banane e i kiwi a rondelle, le arance a spicchi. Tritate grossolanamente le nocciole. Spennellare pere, mele e banane con due cucchiai di succo di limone . Preparare quattro rettangoli di carta da forno di 38 per 42 centimetri. Suddividere la frutta sui rettangoli di carta; spolverarla con lo zucchero, un cucchiaino di cannella e le nocciole tritate. Chiudere i cartocci formando delle caramelle. Adagiarle sulla placca del forno, o su una teglia larga, e cuocere in forno già caldo a 200° per 10 minuti. Disporre le caramelle sui singoli piatti e tagliare a croce la carta nella parte superiore dei cartocci usando un paio di forbici. Appoggiare sopra la frutta una palli­na di gelato e portare in tavola immediatamente.
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